مرضیه حاجی آقائی

Marziyeh Hajiaghaei

پژوهشگر
کد یکتا: 49333534982

سوابق تحصیلی و علمی
  • دانشجو دکترا دانشگاه تربیت مدرس(تهران/ ایران) در رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش فناوری مواد غذایی(1403-1407)
  • کارشناسی ارشد دانشگاه ازاد قزوین(قزوین/ ایران) در رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی گرایش علوم و مهندسی صنایع غذایی(1395-1398)
  • کارشناسی دانشگاه ازاد قزوین(قزوین / ایران) در رشته مهندسی کشاورزی گرایش (1386-1390)
مقالات کنفرانسهای داخلی
  • استفاده از قندهاي الكلي در محصولات نانوايي: تاثير بر خواص رئولوژيكي، عملكردي و بافت در چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران سال 1402 (02220-90746 )
  • مروري بر خصوصيات تغذيه اي پسته و فرآورده‌های آن در چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران سال 1402 (02220-90746 )
  • استفاده از فوروزین به عنوان نشانگر کیفیت پاستا در بیست و هشتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، زر ماکارون سال 1400 (02220-90746 )
  • تولید غذای فاقد فنیل آلانین در بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، خوزستان سال 1399 (02220-90746 )
مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی
  • بررسی برخی ویژگی‌های فیزیکی پودر نوشیدنی فوری بر پایه عصاره چغندر قرمز، کف پوشی شده به دو روش هوای داغ و انجمادی در مجله علوم و صنایع غذایی ایران، سامانه نشریات دانشگاه تربیت مدرس سال 1399 (- )
  • Rheological properties of Babolsar sugarcane syrup در Journal of Food and Bioprocess Engineering سال 2022 (- )
مقالات بین المللی خارج از کشور
  • on Journal of Food Quality year 2022 (7499994 )
تالیفات
  • بیماری‌های ارثی نقص متابولیسم اسیدهای آمینه: مدیریت تغذیه و فرمولاسیون مواد غذایی کم پروتئین. سال انتشار 1400 - فارسی
  • بیماری سلیاک: فرمولاسیون فراورده‌های بدون گلوتن رایج در صنایع غذایی. سال انتشار 1402 - فارسی
سوابق شغلی و تخصصی
  • عضویت در کمیته علمی و داوری در نهمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران - 1404
دوره‌های آموزشی
  • - به مدت: 1 ماه در شرکت اروند سامانه پیشگامان صنعت (1398-1398)
  • - به مدت: 1 ماه در شرکت اروند سامانه پیشگامان صنعت (1398-1398)
  • - به مدت: 1 ماه در سایت فناوری نانو (1399-1399)
© کلیه حقوق این سامانه متعلق به باشگاه پژوهشگران مهندسی توسعه می‌باشد.