زهرا کاویانی

zahra kavyani

دانشجوی کارشناسی بهداشت موادغذایی

کد یکتا: 42269215697

سوابق تحصیلی و علمی

دانشجوی کارشناسی دانشگاه ایلام(ایلام/ایران) در رشته بهداشت مواد غذایی گرایش بهداشت مواد غذایی(1403-)

مقالات کنفرانسهای داخلی

نقش مواد غذایی خام در شیوع عفونت‌های غذایی در 8th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran سال 1403 (F_00321_AB )
A review of protein-based edible packaging در 30th national and the 5th international iranian food sciences and technology congress سال 2024 ( 2DD498 )
Investigation of sodium hydrosulfite or sodium dithionite residue as an undesirable compound in food products supplied in Iran در 30th national and the 5th international iranian food sciences and technology congress سال 2024 ( 99E63C )
Use of bread waste in industrial alcohol production در سومین کنگره بین المللی بهداشت و صنایع غذایی سال 2024 ( )

مقالات ژورنالهای تخصصی داخلی

بررسی ویژگی‌های فیلم خوراکی پروتئین آب پنیر- آلژینات سدیم حاوی عصاره های شنگ (Graminifolius Tragopogon) و نعناع فلفلیMentha piperita) ) با استفاده از طرح mixture در مجله علوم و صنایع غذایی ایران سال 1404 (80019 )
خطر وجود آمین های بیوژن و اتیل کاربامات ها در ترکیبات غذاها و نوشیدنی های تخمیری در نشریه فراوری مواد غذایی سال 1404 ( FPPJ-2503-1869 (R1) )
ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و ضدمیکروبی فیلم خوراکی بر پایه ژلاتین- کربوکسی متیل سلولز حاوی عصاره رازیانهFoeniculum vulgare) ( در سال 1404 (FR-2502-1959 )

دوره‌های آموزشی