01
سوابق تحصیلی و علمی
کارشناسی - علوم تغذیه
1387 - 1381
02
مقالات کنفرانس‌های داخلی
بهینه سازی خواص فیلم های هوشمند ژلاتین/نانوفیبر کیتین حاوی عصاره های گیاهی پنیرک و تاج خروس به روش سطح پاسخ
کد مقاله: IFSTRJ-2510-1484(R5)
روندهای فعلی تجزیه و تحلیل ، ایمنی و بسته بندی مواد غذایی
کد مقاله: 04241-45374
فناوری جدید و مدرن برای تجزیه و تحلیل خطر و کنترل نقاط بحرانی و مدیریت ایمنی مواد غذایی
کد مقاله: 04241-45374
مروری بر بسته بندی فعال در محصولات نانوایی: کاربردها و روندهای آینده
کد مقاله: 04241-45374
03
مقالات ژورنال‌های تخصصی داخلی
Investigating the effect of adding whey protein concentrate in the production of low-cholesterol oil cake
کد مقاله: -
Packaging with modified atmosphere and investigating its effect on the shelf life of sponge cake
کد مقاله: -
بهینه سازی خواص فیلم های هوشمند ژلاتین/نانوفیبر کیتین حاوی عصاره های گیاهی پنیرک و تاج خروس به روش سطح پاسخ
کد مقاله: -
04
تألیفات
آنزیم آمیلاز در فناوری تولید کیک
کاربرد آب الکترولیز شده در صنایع غذایی
روندهای فعلی تجزیه و تحلیل، ایمنی و بسته بندی مواد غذایی
05
سوابق شغلی و تخصصی
رئیس کمیته فرعی متناظر بین المللی کاکائو ISO/TC 34/SC 18
مدیر واحد تحقیق و توسعه
مدیر فنی آزمایشگاه
06
جوایز و افتخارات
مدیر کنترل کیفی نمونه استان
97-98
مدیر کنترل کیفی نمونه ملی و استانی استاندارد آذربایجان شرقی
99
مدیر کنترل کیفیت نمونه ملی
1400
07
طرح‌های تحقیقاتی، علمی و پژوهشی
بررسی غنی سازی کیک های لایه ای با ویتامین D
1400 - 1400
بررسی تأثیر افزودن کنسانتره پروتئین آب پنیر در تولید کیک روغنی کم کلسترول
1401 - 1401
تولید کیک اسفنجی بدون تخم مرغ با سطوح مختلف پروتئین آب پنیر و تأثیر آن بر خواص رئولوژیکی و پخت کیک
1402 - 1402
08
دوره‌های آموزشی
مدیریت تحقیق و توسعه R&D
1402/10/01 - 1402/11/05
تفکر سیستمی
1404/04/28 - 1404/04/28
مدیریت تحقیق و توسعه (R&D)
1405/05/26 - 1405/06/05
